Recette de gambas en sauce savoureuse et facile | Épater vos invités!
🍤 Prépare-toi à une expérience gustative hors du commun avec cette recette de gambas en sauce. Dans cette recette, je te dévoile tous les secrets pour préparer un plat qui va faire chavirer tes papilles : des gambas juteuses et savoureuses, sublimées par une sauce à tomber par terre ! 🍴 Ingrédients pour les Gambas […]
La recette des marinades de morue ou accras de morue guyanais facile et rapide
Je te présente un apéro typique de chez moi … Les MARINADES DE MORUE ! Appelées acras aux Antilles, les marinades sont des beignets de morue très appréciés en Guyane, bien relevés, croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. En plus c’est une recette super facile à faire, tout le monde peut la réussir et tu peux […]
Les ACCRAS DE CREVETTES
Je te présente un apéro typique des Antilles, les ACCRAS DE CREVETTES ! Les accras ou marinades en Guyane, sont des beignets très populaires, bien relevés, croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. En plus ils sont super faciles à faire, et on peut varier les plaisirs en remplaçant les crevettes par de la morue ou […]
BOULETTES DE MORUE A LA BRESILIENNE
INGREDIENTS : pour environ 60 boulettes de 20g chacune 250g de morue dessalée et émiettée 1csd’huile ½ oignon haché 2 gousses d’ail hachées Sel et poivre 1 piment doux ou végétarien 1cs de concentré de tomate 1cc de coloraú ou poudre de roucou 4 branches de persil 1cs de beurre 100g de farine 150ml d’eau ou […]
Comment Préparer des Samoussas au Thon Maison Pas à Pas
INGREDIENTS : 280g de thon (soit 2 boites égouttées) 50g d’oignon émincé (soit 1 petit oignon) 2 gousses d’ail 4 branches de persil 1 piment doux ou végétarien Sel et poivre au gout 1cs d’huile 1cc de curcuma (facultatif) ½ jus de citron 100g de fromage à tartiner 10 feuille de blé Eau + fécule pour […]
LES PASTELS SÉNÉGALAIS
INGRÉDIENTS : Pour la pâte : 500g de farine ½ cc de sel 1cs de sucre (facultatif) 1 cc de levure chimique 1 œuf (facultatif) 50g de beurre pommade (ou de margarine) 250 ml d’eau (ajuster si besoin) Pour la farce : 400g de poisson à chair blanche Un peu d’eau pour le cuire 2 citrons verts […]
Petits fours salés, mini cakes au thon
Ingrédients : 200g de thon nature ou à l’huile 4 œufs ½ citron 50g d’huile 250g de farine 200ml de lait ½ sachet de levure chimique 100g d’olives coupées en rondelles 100g de fromage râpé ½ oignon, ½ cc de thym 5 branches de persil 1 piment végétarien Sel, poivre, ail, épices au choix Garniture […]
Bouillon de poisson au moringa
Ingrédients pour 3 personnes environ : 1 tomate 500g de poisson (ici acoupa rouge) 1/2 citron vert 1/4 d’oignon 2 gousses d’ail Sel Poivre Environ 200g de moringa Un peu d’huile (pour frire le poisson) Aujourd’hui je reçois une invitée spéciale : Princilia, qui va nous préparer un plat de Madagascar ! Effeuiller […]
Brochettes de croupia en panure
Ingrédients pour environ 4 personnes : 500g de filets de croupia (ou autres poissons) ½ citron ½ oignon 1 gousse d’ail Un peu de piment végétarien et de piment fort 1 branche de persil + 1 branche de thym 1 branche de ciboulette Sel, poivre, paprika, curry (ou toute autre épice) 200g de farine 1 […]