Mini gâteau d’anniversaire super facile
Pour 4 personnes. Pour réaliser cette recette il vous faudra un moelleux au chocolat (la recette ici) à cuire dans un moule de 15 cm de diamètre, ou une génoise au chocolat (ici). Vous pourrez, si vous le souhaitez, ajouter d’autres éléments tels que de la confiture de fraises ou de cerises … , du […]
Flan coco super rapide
Ingrédients : pour une quinzaine de flans 1 boite de lait concentré sucré 1 boite de lait concentré non sucré 1 boite (400 ml) de lait de coco (à 80% de coco ça a plus de goût) 4 gros œufs Vanille, cannelle, muscade, zeste de citron vert (facultatif) Un flan coco super facile et ultra rapide […]
Crème anglaise
Ingrédients : 500 ml de lait 4 jaunes d’œufs 70 g de sucre Vanille à volonté 1 pincée de sel Commencer par chauffer le lait, la vanille, et le sel dans une casserole à feu moyen. Pendant ce temps, blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre. Verser la moitié du lait sur la préparation puis […]
Panna cotta mangue passion
Les ingrédients : 250 ml de crème fleurette 250 ml de lait entier 50 g de sucre 3 feuille de gélatine 1 cc d’extrait de vanille 80 g de jus mangue passion + 1/2 feuille de gélatine Préparation du coulis de fruits : chauffer légèrement le jus de fruits, faire ramollir la demie feuille de […]