Sirop de punchage ou d’imbibage
Ingrédients : 25g de sucre 100g d’eau Le sirop de punchage sert à imbiber les génoises ou autres biscuits et gâteaux du genre et donc à rendre les entremets et buches plus agréables à la dégustation. Mettre l’eau et le sucre dans une casserole et faire cuire à feu moyen jusqu’à ce que tout le […]
Mini gâteau d’anniversaire super facile
Pour 4 personnes. Pour réaliser cette recette il vous faudra un moelleux au chocolat (la recette ici) à cuire dans un moule de 15 cm de diamètre, ou une génoise au chocolat (ici). Vous pourrez, si vous le souhaitez, ajouter d’autres éléments tels que de la confiture de fraises ou de cerises … , du […]