Pate feuilletée rapide
Ingrédients : 500g de farine T55 (T45 et T65 ça va aussi) 400g de beurre doux ou de margarine (congelé) 250g d’eau bien froide 5g de sel Vous pouvez réaliser cette recette à l’aide d’un robot muni d’une feuille Sinon, dans un saladier, mélanger rapidement la farine, le beurre coupé en petits dés, est le […]
BISCUITS DE NOEL 1
5 variantes Ingrédients : Base : 500g de farine 400g de beurre 170g de sucre glace 3 petits blancs d’œufs ou 2 gros 1 pincée de sel Vanille (facultatif) Variantes Aux amandes : 50g d’amandes en poudre 20g de farine 1cc d’extrait d’amande Confiture (facultatif) Pain d’épices : 3cs de mélange pour pain d’épices 20g de farine Chocolat : […]
Hachis Parmentier de patate douce blanche
Ingrédients pour 4 personnes : 1kg de patate douce 500g de viande hachée 400g de crème liquide ou de lait entier 200g de fromage râpé 2cs de chapelure 50g de beurre 2 oignons + 2 gousses d’ail 2cs sauce soja foncée 1cc de fécule de maïs délayée dans un peu d’eau 4 branches de persil 1cc […]