Nouilles de riz vapeur
Nouilles vapeur coriandre et ciboulette. Un plat simple, rapide, facile à préparer et surtout délicieux. Ingrédients : Pour 2 gourmands 200g de nouilles ou vermicelles de riz 6 branches de coriandre 4 tiges de ciboulette asiatique 2 cuil. à soupe d’huile de sésame 2 cuil. à soupe de sauce soja légère (acheter) 1 cuil. à soupe […]
Bakabanas (version vegan)
Les bakabanas sont l’accompagnement idéal pour un bon plat de nassi ou de bami, mais également délicieux à l’heure du gouter. Retrouve la version classique bakabanas ici ! Ingrédients : 4 bananes jaunes (plantains) 100g de farine 2 cuil. à soupe de sucre de canne 1 pincée de sel 200ml d’eau Huile pour friture Poudre […]
Sao pao ou pains vapeur
Les sao pao, banh bao, ou encore baozi sont de délicieuses brioches moelleuses cuites à la vapeur et fourrées à la viande, j’adore ! Pour cette recette, j’ai choisi une farce classique à base de porc, champignons noirs et champignons shiitake, mais on peut très bien farcir ces pains de poulet ou de légumes, de tout […]